БлинРолл
Состав:
Блины (большие тонкие) - 5-6 штук
Для начинки овощных роллов:
✦ Рис -100г
✦ Огурец - 1 шт
✦ Варёная морковь - 1 шт
✦ Сладкий перец - 1 шт
✦ Зелёный лук - 3-4 пера
✦ Васаби
Для начинки десертных роллов:
✦ Творог мягкий - 100г
✦ Ягодное варенье - 2-3 ч. ложки
✦ Банан - 1 шт
✦ Киви- 1 шт
Приготовление:
1) Блины я готовила по этому рецепту http://vk.com/photo-51933998_300956513
2) Рис хорошо промойте и сварите
✔ Первые 5 минут варите на сильном огне, потом ещё 5 минут на слабом, посолите и оставьте на 5 минут в закрытой кастрюле.
3) Деревянной ложкой тщательно перемешайте рис и выложите на тарелку.
✔ Приготовьте миску с водой, чтобы смачивать пальцы для работы с клейким рисом.
4) Овощи промойте, обсушите и нарежьте тонкой, длинной соломкой.
5) Уложите рис и овощи на край блина, смажьте васаби.
6) Скатайте плотный рулет и разрежьте на роллы толщиной 2-3 см.
✔ Если ролл получился слишком толстый и рассыпается - свяжите его перьями лука (можно также украсить веточками укропа)
7) Для десертного варианта роллов смешайте творог с вареньем, а вместо овощей используйте тонкие полоски бананов и дольки киви.
✔ Можно использовать любые фрукты и ягоды на ваш вкус.
Приятного аппетита ♡
